| Land: | Frankrijk |
| Regio: | Rhonevallei |
| Appelatie: | Costières de Nîmes |
| Jaar: | 2015 |
| Kleur: | Rood |
| Inhoud: | 75cl |
| Druiven: | 70 % Syrah – 30 % Grenache Noir |
| Alcoholvolume: | 13.5 % |
| Temperatuur: | 16-18°C |
| Aan te raden bij: | Ideaal bij rood vlees, Grill, schotels in saus en kazen |
| Omschrijving: | Château Saint-Benezet is gelegen in de gemeente St-Gillis, bekend vanwege de abdij. De wijngaarden strekken zich uit tot de naburige dorpen: Narbonne, Bellegarde en Franquevaux, tussen de historische stad Nîmes en de Middellandse Zee. De bodem bestaat uit een groot terras van rolkeien, ‘gress’ genoemd. Deze keien geven de hitte van de zon af tijdens de nacht. De hitte wordt getemperd door de maritieme wind uit de Middellandse Zee en de Petite Camargue. In de mond is de Chateau Bénézet Moulin Baguet een heldere rode wijn. De neus is expressief met noten van rode vruchten van het gekookt fruit. |
| Land: | Frankrijk |
| Regio: | Rhonevallei |
| Appelatie: | Costières de Nîmes |
| Jaar: | 2017 |
| Kleur: | Wit |
| Inhoud: | 75cl |
| Druiven: | 20 % Viognier – 40 % Grenache Blanc – 40 % Vermentino |
| Alcoholvolume: | 13.5 % |
| Temperatuur: | 8-10°C |
| Aan te raden bij: | Ideaal bij wit vlees, kaas, of gewoon als een aperitief. |
| Omschrijving: | Château Saint-Benezet is gelegen in de gemeente St-Gillis, bekend vanwege de abdij. De wijngaarden strekken zich uit tot de naburige dorpen: Narbonne, Bellegarde en Franquevaux, tussen de historische stad Nîmes en de Middellandse Zee. De bodem bestaat uit een groot terras van rolkeien, ‘gress’ genoemd. Deze keien geven de hitte van de zon af tijdens de nacht. De hitte wordt getemperd door de maritieme wind uit de Middellandse Zee en de Petite Camargue. Witte wijn met goud gele reflecties. De neus is zeer aromatisch met hints van witte bloemen en vruchten zoals abrikozen |
| Land: | Frankrijk |
| Regio: | Rhonevallei |
| Appelatie: | Costières de Nîmes |
| Jaar: | 2017 |
| Kleur: | Rosé |
| Inhoud: | 75cl |
| Druiven: | 60 % Syrah – 40 % Grenache Noir |
| Alcoholvolume: | 13 % |
| Temperatuur: | 8-10°C |
| Aan te raden bij: | Ideaal als aperitief, bij gegrild vlees, salades en voorgerechten. |
| Omschrijving: | Château Saint-Benezet is gelegen in de gemeente St-Gillis, bekend vanwege de abdij. De wijngaarden strekken zich uit tot de naburige dorpen: Narbonne, Bellegarde en Franquevaux, tussen de historische stad Nîmes en de Middellandse Zee. De bodem bestaat uit een groot terras van rolkeien, ‘gress’ genoemd. Deze keien geven de hitte van de zon af tijdens de nacht. De hitte wordt getemperd door de maritieme wind uit de Middellandse Zee en de Petite Camargue. Les Caprices de Lola is een mooie, elegante, lichte rosé. De neus is elegant en flatterende met fruitige tonen van citrusvruchten. Om te delen in goed gezelschap, typische zomerse Rosé. |
| Land: | Spanje |
| Regio: | Penedès |
| Appelatie: | Cava |
| Kleur: | Wit |
| Inhoud: | 75cl |
| Druiven: | Macabeo – Xarel.lo – Parellada |
| Classificatie: | Reserva |
| Alcoholvolume: | 11.5 % |
| Temperatuur: | 5-6°C |
| Aan te raden bij: | Aperitief |
| Omschrijving: | Evenwichtige, typische Cava uit het noordwesten van Spanje, gemaakt van 3 verschillende druivensoorten. Alle druiven zijn afkomstig van de eigendommen van de wijnmakers zelf. In de regio heerst een mediterraan klimaat met gedurende het ganse jaar vrij constante weersomstandigheden zonder uitschieters. De vinificatie en schuimvorming gebeuren volledig volgens de tradionele methode. De gisting vindt plaats aan lage temperaturen om zo de meeste aroma’s te kunnen vrijmaken. Deze Cava – Château Royal is het paradepaardje van Paxvinum. Het gaat om een droge, maar fruitige schuimwijn met voldoende soepelheid en complexiteit om elke wijnliefhebber te behagen. Deze Cava Reserva heeft een verouderingsproces van 18 maanden achter de rug. Voor een Brut kan de restsuiker liggen tussen 6 tot 15 gram per liter. |
| Inhoud: | 3l |
| Omschrijving: | Appelsap met appels van 100% eigen kweek. |
